东北大学秦皇岛分校外国语言文化学院“青城寻蒙队”暑期三下乡实践团深入内蒙古自治区，于7月19日开始以“弘扬民族文化，巩固民族团结”为宗旨，开展“三下乡”社会实践。
蒙餐厨房：从烟火气中读懂草原智慧
为深入感受草原饮食文化，实践团首站探访了呼和浩特市老字号察哈尔蒙氏厨房。在蒙古族蒙餐制作传承人的带领下，团队成员开启了一场“舌尖上的文化之旅”。古老的传统风味与现代饮食需求在此交融碰撞，让经典蒙餐焕发新意，吸引更多食客。谈及三十年经营历程，店主分享了坚持的初心与收获：“每一口美食都承载着草原的记忆。时代在变，蒙古饮食也在发展，如何在保留原始工艺的同时顺应潮流，是最具挑战的部分。”对他而言，蒙餐不仅是味蕾的享受，更是文化根脉的守护。
街头问答：绘就草原文化认知图谱
为进一步了解公众对草原文化的认知情况，实践团成员来到呼和浩特市万象城开展街头调研。知识问答内容涵盖那达慕大会三大赛事、蒙古族非遗项目、传统饮食名称等25 个知识点。在两个小时的调研中，团队共完成 48 份有效问卷，受访者涵盖不同年龄、职业和民族的人群。调研结果显示：60 岁以上的本地居民对传统习俗的了解更为深入；20-35 岁的年轻人对非遗创新的形式更感兴趣；20 岁以下的学生反而对蒙古知识所知甚少。
内蒙古博物院：青年化身文化使者
文化探寻的最后一程，实践团走进内蒙古博物院。面对馆内系统展示草原民族历史的15万余件珍贵文物，成员们充分发挥专业特长，在展厅内开展“非遗讲解志愿服务”。他们化身青年文化使者，热情地为参观者讲述文物背后的深厚故事，架起公众与历史的桥梁。
本次“三下乡”实践活动于8月1日圆满收官。成员们不仅深度挖掘了草原文化的丰富内涵，更积极探索运用新媒体和年轻化手段传播民族文化的新路径，为传统注入青春活力。
实践活动虽告一段落，“青城寻蒙队”的文化传播之旅才刚启程。作为新时代青年学子，团队成员深感责任在肩，未来将致力于运用新媒体、新语言和新方式，让草原文化的独特魅力感染更多人，让民族团结的理念在人们心中深深扎根。
